认证对申请企业提交的申请材料进行审查，决定是否受理申请。如果决定受理申请，则双方签定合同；如果不受理，认证公司以书面形式通知申请者并说明理由。文件审查主

要看企业编写的体系文件能否达相关认证标准的要求，卫生标准控制程序（SSOP）能否达GMP的要求，ISO22000计划书制定的是否合理，危害分析是否充足等。

   当签定了认证合同后，认证公司一般按如下程序进行审核：组成审核组、文件审核、初访或预审核、现场审核前的准备、现场审核并提交报告。对申请产品ISO22000认证的企

业，还要进行产品型式检验，认证公司根据规定要求审查提交的质量体系审核报告和产品形式检验报告后，有产品的质量认证综合报告，提交认证的管理会审批，据此作出是否

批准认证的决定。对批准通过认证的企业发证并进行注册管理。对不批准认证的企业书面通知，说明原因。